La Lista De Alimentos Para Diabéticos Que Talvez
No Conoces.
Para
controlar el azúcar en sangre es necesario tener una buena alimentación y de
esa forma evitaremos complicaciones ya sea que tengamos diabetes o no.
El
problema es que muchas personas no sabemos cuáles son los alimentos que debemos
comer y cuáles no.
Por esa razón es que te presento en este artículo
una lista de alimentos para diabéticos que poca gente conoce y que es de mucha
importancia tomar en cuenta.
Todas las personas tenemos que llevar un
estilo de vida saludable, haciendo ejercicio y con una alimentación sana y equilibrada, pero las
personas con diabetes tienen que cuidarse aún más.
Bueno, no te quiero hacer esperar más y
aquí te presento la lista de alimentos para diabéticos que talvez no conocías:
Grasas y azúcares
De los primeros alimentos prohibidos para
diabéticos que se nos vienen a la mente normalmente es evitar el azúcar.
Sin embargo, sí que podemos consumir
endulzantes sin calorías como la stevia. Si estás acostumbrado a comer grandes
cantidades de azúcar, puede parecerte un sacrificio enorme, pero la realidad es
que hay muchas recetas saludables y ricas para satisfacer los paladares más
dulces sin necesidad de consumir azúcar.
En cuanto a las grasas, tenemos que evitar
las llamadas grasas trans y apostar por algo más saludable como el aceite de
oliva virgen, uno de los principales ingredientes de la dieta mediterránea.
También es necesario hablar de las grasas
saludables que contienen algunos alimentos por ejemplo, los frutos secos como las
nueces, las almendras y avellanas.
Harinas y cereales
Las harinas que debemos descartar de
nuestra dieta son las harinas blancas, y sustituirlas por las harinas
integrales. En la alimentación para personas con diabetes siempre se deben incluir
las harinas de soja, salvado, avena o cebada.
En cuanto a los cereales sucede lo mismo,
tenemos que elegir los granos integrales como el arroz integral y el pan de
grano entero, como el pan de trigo integral.
Un dato muy importante a destacar es que
podemos sustituir el arroz blanco por la cebada.
Con esto se puede reducir el azúcar en
sangre hasta en un 70% gracias a sus ricas fibras solubles.
Frutas y verduras
Una alimentación no está completa si no
incluimos las frutas y verduras.
Pero mucho cuidado porque hay frutas que contienen mucha azúcar por lo tanto hay
que tratar de evitarlas. Me refiero específicamente al mango, la piña y las
uvas, entre otros.
Entre las frutas más recomendadas para
diabéticos está la manzana que ayuda a combatir el colesterol malo y previene
el desequilibrio de los niveles de azúcar en sangre.
Otra excelente fruta es el aguacate que contiene
grasas que impiden que los niveles de azúcar se disparen después de las
comidas, por lo que es capaz de revertir la resistencia a la insulina.
También podemos mencionar el brócoli, que
ayuda a regular el azúcar en sangre a largo plazo por sus componentes de fibra, antioxidantes y
cromo.
Es recomendable consumir vegetales de
preferencia cocidos al horno, a la parrilla o al vapor. Entre los vegetales más
recomendables están la espinaca o acelga, la berenjena, la calabaza y los espárragos.
Carnes y proteínas
Las proteínas que se recomiendan para comer
son los pescados azules, por su alto contenido de ácidos grasos Omega 3 que ayudan
a controlar la diabetes y a bajar los niveles de colesterol.
Entre este grupo de pescados azules o de
aguas profundas están el salmón y el atún.
Las carnes más recomendadas para comer son
las carnes blancas, como pollo o pavo y cortes sin grasa asada a la plancha o
al vapor.
Lácteos
No todos los médicos recomiendan tomar
leche cuando se es diabético, pero algunos investigadores aseguran que los
hidratos de carbono de la leche se absorben lentamente, lo que ayuda a mantener
los niveles de azúcar.
Las proteínas de la leche y el magnesio que
contiene ayudan a elevar la acción de la insulina y aporta vitamina: A, C y D.
Si se va a consumir productos lácteos lo
más recomendable es tomar productos desnatados, que aportan todos los
nutrientes, pero eliminando la parte grasosa.
Resumiendo de forma general, en la lista de
alimentos para diabéticos entran todos los tipos de alimentos, aunque se
recomienda consumirlos con precauciones.
Aunque parezca repetitivo decirlo, pero hay
que evitar el azúcar, controlar los hidratos de carbono e incluir en nuestra
alimentación, los alimentos que mejoren los niveles de azúcar en sangre.
Hay que recordar siempre que una correcta
alimentación repercute positivamente en nuestra salud.
Espero que esta pequeña lista de alimentos
para diabéticos que te recomendamos te sea de mucha utilidad.
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Bendiciones y Buena
Salud Más Vida para todos.
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